書僮大叔的東京之旅：第七天：久兵衛京王店

今天的我們行程輕鬆，因為國會圖書館持續休館，再加上博士生得利用這幾天趕快改好期末考的分數，所以我們上午就只是去伊勢丹採買清酒（而且運氣不錯地買到昨天喝過好喝的越乃寒梅純米大吟釀），然後下午回到旅館她要繼續工作。

下午她在飯店的行政酒廊一邊享用下午茶一邊工作，而我則是去逛新宿的 Big Camera 順便買相機的清潔用品。沒有什麼特別重要的行程規劃，今天的重點依然是晚餐，我們要去嘗試久兵衛的京王店。

久兵衛的本店在銀座，但因為分店（在京王飯店七樓）離我們較近，是走路可達的距離，因此當初博士生就決定探訪分店，還特別請希爾頓飯店為我們訂位。

位於京王飯店七樓的久兵衛壽司。

前菜之一的鮭魚卵

熟成鮪魚

勘八

今天為我們做壽司的壽司師傅非常和善又善於面對外國客人，當我們對於所吃的魚稍微露出疑惑神情時，會立刻拿出魚類圖鑑讓我們邊吃邊學，知道吃下肚裡的魚是什麼。雖然我吃過的 omakase 不是很多，但久兵衛絕對是屬一屬二優的，師傅的手藝和食材的品質都非常好，所有的壽司之中又以勘八、鰈魚和熟成鮪魚最讓我驚豔。此外，第一次吃到的白蘿蔔片夾紫蘇葉，這道小菜也是意外好吃。

因為我們實在太喜歡久兵衛了，吃完之後，我們還訂了明天中午的午餐，都快要回臺灣了，得把握機會多吃啊！