懷抱著抓住旅行最後尾巴的心情，今天很拼。一大早在沒有鬧鐘叫的情況下我5點半就醒來，既然真的這麼早起，沒道理不衝築地市場。
對築地市場最多的認識來自於「築地魚河岸三代目」這部漫畫，但我也只關注在生魚料理相關的事情上，真的說要認識魚類還差得遠。
從「築地魚河岸三代目」第一次認識「圓盤車」，如今終於看到，他們都用這種車輛在市場內運載貨物，非常特別。
築地市場內市場的店家分佈圖，今天我們吃的是「壽司大」。這家店真的誇張，我們早晨6點半到達時，人已經排了至少30多人，而店內坐位非常少，一整套握壽司吃下來又需要一段時間，可想而知要排非常久才能吃到東西。今天又是個大熱天，差不多七點之後漸漸可以感受到溫度直線上升，整個等待過程完全是種折磨，要不是衝著築地將要搬去豐州，可能再也沒有這樣的魚市壽司店，我實在不覺得我可以忍耐得住。在整個排隊等待過程中，看到很多人都等不下去，因為每一批客人進去之後，都至少要40~50分鐘才會再進一批人，因此在這段時間之中，會感覺隊伍沒有任何進展，而且眼看隔壁其他幾家排隊的人少很多，放棄排隊應該滿正常的。
準博士生告訴我這裡的吉野家是首創店，於是我趁著排隊時間去找到店面，留了張照片為紀念。
這次的排隊經驗最有趣的是，我們後面排了一個女孩，整個4小時的排隊過程中，她都沒喝水看起來也沒流汗，一個人默默地玩著手機，有機會坐下來時就打個小盹。我和準博士生都一直很擔心她會不會中暑，畢竟今天的氣溫33度，而東京一天的中暑人數是可以多達400多人的！我們一開始以為她是日本人，因為她可以用日語很流利地和當地人溝通，後來又看她跟其他排隊的人用廣東話對談，以為她是香港人，就以為她不一定聽得懂普通話，還在旁邊開玩笑說她根本是外星人，可以不喝水不流汗，而且在這種熱天底下可以絲毫不顯出不耐。結果我們進去吃之後，從她和壽司師傅的對談之中才知道，她是澳門人，因為喜歡日本動漫學習日語，而且她還用普通話和我們說話，我才知道她根本就會說普通話，回想之前說她是外星人，覺得很不好意思，果然不應該以為她聽不懂就亂開玩笑。
在排了4個小時後的10點半，終於輪到我們。壽司師傅非常親切與熱情，完全不像已經連做5個多小時沒休息的樣子，而且大概因為外國客人多了，他也會簡單的中文和英文。
因為難得吃一次，我們直接點大份3,900日幣的，師傅會幫我們配10貫握壽司，最後可以由我們再點一貫，並且附一碗味噌湯。以下就是我們今天的壽司。
對築地市場最多的認識來自於「築地魚河岸三代目」這部漫畫，但我也只關注在生魚料理相關的事情上，真的說要認識魚類還差得遠。
準博士生告訴我這裡的吉野家是首創店，於是我趁著排隊時間去找到店面，留了張照片為紀念。
這次的排隊經驗最有趣的是，我們後面排了一個女孩，整個4小時的排隊過程中，她都沒喝水看起來也沒流汗，一個人默默地玩著手機，有機會坐下來時就打個小盹。我和準博士生都一直很擔心她會不會中暑，畢竟今天的氣溫33度，而東京一天的中暑人數是可以多達400多人的！我們一開始以為她是日本人，因為她可以用日語很流利地和當地人溝通，後來又看她跟其他排隊的人用廣東話對談，以為她是香港人，就以為她不一定聽得懂普通話，還在旁邊開玩笑說她根本是外星人，可以不喝水不流汗，而且在這種熱天底下可以絲毫不顯出不耐。結果我們進去吃之後，從她和壽司師傅的對談之中才知道，她是澳門人，因為喜歡日本動漫學習日語，而且她還用普通話和我們說話，我才知道她根本就會說普通話，回想之前說她是外星人，覺得很不好意思，果然不應該以為她聽不懂就亂開玩笑。
在排了4個小時後的10點半，終於輪到我們。壽司師傅非常親切與熱情，完全不像已經連做5個多小時沒休息的樣子，而且大概因為外國客人多了，他也會簡單的中文和英文。
因為難得吃一次，我們直接點大份3,900日幣的，師傅會幫我們配10貫握壽司，最後可以由我們再點一貫，並且附一碗味噌湯。以下就是我們今天的壽司。
第一貫是鮪魚肚握壽司，非～常～好～吃，最後自己點的一貫壽司，我也是點這個。
這個好像是旗魚，有點忘記了....
星鰻握壽司
鮪魚握壽司
蝦握壽司
鐵火卷，這很好吃，但飽足感很高，讓我後面的握壽司吃起來感覺太飽了。
北寄貝握壽司，味道很腥，我覺得一般人接受度不高，但我看有個日本歐吉桑有加點一貫這個，顯然還是看個人習不習慣。
竹莢魚握壽司
海膽握壽司，必須說，還是很可惜地有些許明礬味
金目鯛握壽司，我個人覺得和鮪魚肚的好吃程度各有千秋，在自己點的那一貫時，就是在這兩者間猶豫
玉子燒，我個人覺得非常好吃，因為我討厭一般常吃到太甜的蛋捲，而這個並不甜！
味噌湯
我忘了......
全部吃完之後，我加點了一份鮪魚生魚片，這一塊真的非常非常好吃，油脂程度剛剛好。
吃完離開築地時大約11點半，我們還先回飯店重新梳洗一下，畢竟剛剛排隊太熱流了一身汗，接著又去了三鷹の森ジブリ美術館(三鷹之森吉卜力美術館)。此美術館同樣的有許多地方不能拍照，因此能留下紀錄的不多。
這是美術館的專屬公車站牌
其實我原本期待的是一台龍貓塗裝的公車，不過這個樣子也算是可以接受了啦
天空之城的機器人，還記得嗎？
天空之城的那個神密方塊
龍貓坐鎮的售票口，雖然我們早已網路訂票，但還是來到售票口照個相留念
說實話和藤子‧F‧不二雄博物館比起來，吉卜力美術館的規劃遜色很多，例如入館人數沒有妥善控制的結果就是，整個場館亂糟糟，每個展間都擠滿了人；動線也沒有好好設計或安排，我們多次在B1~2樓間走來走去，只為了找到戶外拍照區甚至是找出口。
從三鷹之森回到東京時候尚早，決定再去一探東京拉麵街，這次選定「斑鳩」。這次我點的是東京站特別版的鰹魚鹽味拉麵，而準博士生則點了沾麵。
東京站特別版鰹魚鹽味拉麵
我忘了名字的沾麵....
準博士生加點的杏仁奶酪
由於我偏愛較清爽口味的鹽味拉麵，所以這次又是點鹽味拉麵。但斑鳩的鰹魚鹽味湯頭可一點都不清淡，而是非常濃重，甚至有加入豚背肉一起熬煮的可能，香味與油脂程度都不是過去吃過的鹽味所能比擬。當然這可不是說湯頭不好，作為鰹魚鹽味湯頭仍可感受到魚湯的鮮美，且叉燒絕對是我吃過的拉麵中前幾名好吃的，油柴適中，甚至連筍干我都想稱讚一番，畢竟能吃到鮮脆不帶絲的筍干代表店家對小細節也不馬虎。
和我前一天吃的「七彩」相比，唯一可惜就在於麵條，「七彩」的自家製麵實在太好吃了。但我只能說，也難怪「七彩」可以在東京拉麵街設店，自然有其勝出之處。
必須一提的是，日本人的下班時間和台灣也是差不多，在6點之前所有的店都無須排隊，但6點半之後各店開始漸漸出現排隊的情況，因此如果希望不用排隊，就必須在6點前來吃。
今天為了趕進度，抓住這趟旅行的尾巴，我們吃完拉麵後又去了台場，在台場除了欣賞美麗的東京灣，又洽巧碰上AQUA CITY的拉麵祭，又點了一碗拉麵來吃(還配上啤酒！)。
這家來自京都的「天天有」，湯頭以雞湯為特色，而我們點的是雞湯鹽味拉麵。而這碗拉麵，若單論湯頭，仍有其特別與他人抗衡之處，但其他部份就遜色太多，無論是麵體、叉燒，甚至是半熟蛋，我個人對它的評價是，如果開在東區拉麵一級戰區穩死，但如果開在華納威秀就還有機會。
今天的最後，就以台場的從黃昏到黑夜的照片作結，明天就要回台灣了，傷心～
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