這個暑假是我和博士生來美之後，第一個沒回臺灣的暑假，一來她有個獎學金申請必須在這段時間內完成，二來剛好有些朋友規劃來美國公路旅行，我們留在美國的話，可以順便一起玩。 由於朋友是從德州出發往東，這讓我想到了離黑堡大約四小時車程，跨越田納西州與北卡的大煙山國家公園，對他們來說也是順路，而且去過這個地方的臺灣同學都稱讚，當然要趁此機會去一趟啊！ 我和博士生在約定的前一天就先抵達田納西州的鴿子谷（Pigeon Forge），一個大煙山腳下的入山門戶，一個有著摩天輪、卡丁車賽道等各種小型遊樂園的歡樂熱鬧小城。從這山腳下的鴿子谷到我們的小木屋大約還要半小時車程，說遠不遠，但由於是山路，所以我們早就決定好住小木屋的這三天兩夜，全都要自己煮食解決。同時也是為了食材新鮮，我們才會決定提早一天出發。到了第二天中午，我們就在沒有時間壓力下買好各種烤肉用具和新鮮食材，上山來到小木屋。 老實說這小木屋屋齡應該不年輕，但整體維護得相當好，佈置得也很別緻與方便，住起來真的非常舒適，讓我對小木屋渡假留下非常好的第一印象。 第一天的晚餐我們要來個BBQ，好讓遠道而來的朋友體驗一下美式渡假。由於美國的烤肉炭和我在臺灣習慣看到的傳統木炭完全不同，所以博士生還特地交代我要先上網學一下怎麼生火。結果一查之下才發現，根本超簡單，超市裡賣的烤肉炭外包裝就已經可以當作火種來用，外包裝的頭尾撕開點火引燃，在燒光外包裝之後再過大約二十分鐘，烤肉炭就差不多會達到可以開始BBQ的溫度了。 烤肉過程就不多說，反正我們準備了一大堆東西，吃得非常過癮，甚至有點過量。 BBQ烤爐比較小，我們還利用了小木屋裡的烤箱烤了義式的油蒜蔬果來搭配 在臺灣的時候，其實我很懶得烤肉。主要在於，烤肉生火麻煩又要等很久才有東西吃，在外食方便的臺灣，與其和朋友約烤肉不如找一家好吃的燒烤店！但在美國，好吃便宜的燒烤店只存在於大城市，而且生火竟然一點也不麻煩，甚至如果找一個附瓦斯烤爐的小木屋的話，連生火都免了！果然美國這個熱愛BBQ又充滿懶人的國家，是不用擔心這種事的。 第二天我們安排了「微踏青」行程，在大煙山眾多健行路線中，找了一條非常短的步道，從停車場走上觀景台大約只需要半小時（倒是開到那個停車場要一個半小時）。這個叫做克靈曼斯峰（Clingmans Dome）的地方，是附近山