台客大叔的鄉間雜記

古柏鎮（Cooperstown ）位於紐約州中部偏東，離黑堡的車程大約是九個小時。照理說這個尷尬的距離，也就是要搭國內線嫌太近，開車又嫌太遠的地方，很難成為我們美國國內旅遊的選擇，但一來我和準博士都是棒球迷，二來她說：「這麼偏僻的地方，如果不是住在美國，實在很難專程為了棒球名人堂而去」，成功說服我願意開這麼遠的路程去一趟名人堂朝聖之旅。 原本的規劃是等十二月中準博士寒假開始，我們再去古柏鎮，但後來我考量到往北移動可能會遇到大雪，因此建議我們感恩節前就出發。 不過，人算不如天算，我們出發的 11/15 當天，天氣非常糟糕，一路上在 I-81 遇到下雨、下雪、下冰雹！路邊看到的車禍不下二十起，整條公路上不斷看到撞爛或打滑失控撞上護欄的車子停在路肩，明明速限是時速 65-70 英哩，但通常車陣都保持在時速 45-55 英哩。第一晚原本規劃在 Hershey 過夜，一個原本車程只要五個小時的地方，結果我竟然開了九個半小時才抵達！打破了我兩年前從德拉瓦州開回家八個半小時的紀錄！ 第二天因為天氣穩定了，從 Hershey 出發前往古柏鎮就順多了。而我們也終於在當天傍晚抵達。 古柏鎮原來除了棒球名人堂之外，在夏天應該是個非常熱門的旅遊景點。我們雖然是在白雪皚皚的時候來到古柏鎮，但它依山傍水的地理環境說明一切。在小鎮旁其實就有一座小湖，附近有很多露營車和露營基地，完全可以想像到了溫暖季節，這裡會是個怎樣熱鬧的場景。 不過話說回來，如果是那麼多人的古柏鎮，我可能也不會想來了。 抵達的第一餐，依準博士事前查好的資料，我們來到一家叫做 Alex's Bistro 的小酒館餐聽用餐。在前菜部份，這家的炸花枝圈（calamari）絕對是我在美國吃過屬一屬二的，薄薄的炸衣以及有一種類似台灣吃得到的鹽酥味，實在非常美味。 但我們主餐點的拉麵就有點難以評論了。光是端上來看到那個荷包蛋我就有點驚訝，一個沒有任何入味的蛋就這樣放在拉麵上？然後是九層塔，難道是從越式河粉得來的靈感嗎？為什麼拉麵會放九層塔呢？這麼強烈的味道不會蓋過湯頭的香味嗎？ 當我喝過一口湯、吃過一口麵之後就得到解答了，這個所謂的拉麵試著引進各種亞洲料理的味道，但吃進嘴裡就是無法融合，帶著花枝與蝦仁的湯著實有點像台式海鮮鍋燒麵，但麵體則比較像陽春麵，味道強烈的九層塔很香但不知道要配什麼

一如天氣預報所說，整個日本東北部今天都壟罩在鋒面之下，各地都下起了豪大雨，一早的電視新聞都在播報東北各地的降雨量，看著旅館窗外的陰雨，再想起昨天田澤湖的灰暗陰天，也只能安慰自己至少昨天沒下雨。 雖然之前在水沢就吃過一次冷麵，但心想既然人在盛岡，離開之前還是再吃一次吧，看看會不會比較道地。 結果吃起來除了湯稍微甜了一點之外，和我在水沢吃到的幾乎一模一樣，就連份量與價錢也沒差多少（盛岡的這碗稍貴一點，不過畢竟水沢真的只是個小地方），而且其實我喜歡白菜泡菜勝於蘿蔔泡菜。 說回今天的這場大雨，其實已經大到造成新幹線部份路線停駛，雖然我們前往仙台的車不受影響，但我們的前段車班卻因此停駛，導致原本劃好的座位沒了（因為車就來不了啦），最後我們只好站了四十分鐘到仙台。 所幸我們到仙台時並沒有下雨，依規劃我們到旅館 check-in 之後就前往今天的目標：瑞鳳殿。 瑞鳳殿是伊達政宗的安葬之處，其實整座山頭「經之峰」都是伊達家的「靈屋」，也就是安葬之地。除了第一代伊達政宗之外，後人們的靈屋或墳墓也都在此。不過其實這些都是新建古蹟，原本的建築都在二戰時因轟炸而焚毀。現在的是重建古蹟，是在 1979 年時由仙台當地人發起重建，首先建好瑞鳳殿，而後在 1985 年也將伊達忠宗與伊達綱宗的感仙殿、善應殿重建完畢。   這就是伊達政宗的靈屋──瑞鳳殿。 感仙殿：伊達忠宗（二代）的靈屋。 善應殿：伊達綱宗（三代）的靈屋。 參觀完也差不多要吃晚餐了，根據好友的推薦，我們來到仙台站的東口附近一家燒肉店，炭小屋。 牛舌。 牛腰肉。 豬頸肉。 牛肩肉。 這家店用的都是仙台牛，據說是和牛的後起之秀。但我必須說，不是每一項我都滿意。牛舌和牛腰肉是真的都很棒，但最後點的牛肩肉實在太膩了，外表看起來油花很漂亮，但吃起來只覺得油在嘴裡噴炸開來，但香氣卻不太夠，只剩下一嘴的膩。 至於豬頸肉倒是還不錯，口感脆肉質有彈性，而且沒有看起來的油，是個值得一吃的品項。 吃完燒肉，就是回旅館準備收拾心情明天要回台灣了。